冬季街頭小吃
當寒風吹起，韓國街頭就可看到深受歡迎的冬季小吃-烤地瓜、烤栗子、包子和鯛魚燒等。韓國這種傳統街頭小吃與高級的餐廳並存，街頭小吃對韓國人來說，可回想起兒時記憶；而對旅客來說，可令人暫時忘記寒冷，並體驗別具特色的異國小吃。一起品嘗傳統的韓國美食，溫暖地度過嚴冬吧！ 
1. 鯛魚燒 (鯛魚造型，內含紅豆做成的餡料) 
被稱為‘鯽魚燒’或是‘黃金鯛魚燒’的鯛魚燒是用麵粉與糯米粉揉成麵糰製作，裡面放入紅豆餡料。因為用糯米粉的關係，比一般包子更具口感。鯛魚燒攤位在首爾的所有街頭皆可輕易看到，可見其受歡迎的程度。香噴噴的麵包與甜滋滋的紅豆做成的鯛魚燒只要2,000韓元，就可買到4~5個。
** 韓國流行的鯛魚燒吃法 **
聽說根據鯛魚燒吃法，可看出一個人的個性。您是從頭部開始吃呢?還是從尾巴開始吃呢?若是從頭部開始吃，為積極並充滿熱情的人。若是從尾巴開始吃，則是非常感性，浪漫並追隨流行的人。當然只是好玩，可以跟朋友一起測驗看看！ 2. 包子 
當天黑的時刻提早，寒風吹起時，商店前面就會出現販售包子的攤販。包子可說是代表韓國進入冬天的訊號。雖然沒有包子一定要在冬天吃的特別理由，但是在其他季節很難看到包子。剛蒸好冒著白煙的包子是在裡面包紅豆或蔬菜、披薩、咖哩等各種餡料，用麵粉製作而成的。包子一般1個約700~1,000韓元，可在便利商店或小型超市購買得到。品嘗看看熱呼呼並飽足感十足的包子吧！ 3. 烤地瓜與烤栗子
秋天是栗子盛產的季節，地瓜卻只有在11月才比較多，因此深秋才能同時享受到地瓜與栗子的美味。栗子要完全烤熟相當耗時，完全烤熟的栗子不僅味道可口，也非常容易撥殼食用。烤栗子一般以小紙袋裝盛販售，1袋約2,000~3,000韓元左右，但是根據袋子的大小與栗子的分量，價錢不一。地瓜一般在鐵製成的大桶子內用火烤，烤地瓜比蒸地瓜更甜，在寒冷的冬天吃，更加美味。根據地瓜大小價錢不一，一般2~3個為2,000韓元左右。在韓國各大學校附近或地鐵站周圍，都可以看到賣地瓜或栗子的小販，其中大多是冬天寒假打工的大學生。 4. 辣炒年糕 
辣炒年糕堪稱韓國街頭小吃中最具代表性的食物，味道既辣又甜，別具特色。一般使用條糕，條糕為韓國的大節日-春節時一般會把條糕切片煮湯食用的細條狀白色年糕，但是最近作成辣炒年糕，一年任何時間皆可食用。年糕再加入黑輪與各種蔬菜，再用辣椒醬調味攪拌烹調即是辣炒年糕。
韓國人在街頭吃辣炒年糕的話，一般與免費提供的黑輪湯一起食用。辣炒年糕與黑輪湯不僅填飽飢腸轆轆的肚子，也暖和受凍的身體，因此極受歡迎。辣炒年糕不僅小孩，連上班族也愛吃，不分男女老少大家都愛的小吃。辣炒年糕攤販在明洞與鍾路等首爾人潮眾多的街頭隨處可見。1人份大約2,000~3,000韓元左右。 5. 黑輪串 
每當刮著冷風，氣溫驟降時，總讓人想起熱呼呼的黑輪串，黑輪串是深受韓國人喜愛的冬天小吃。扁平的黑輪串在竹籤上與白蘿蔔、昆布一起放在水裡熬煮一段時間，即可品嘗到黑輪串與濃郁的湯頭。由於味道不辣，小朋友甚至不敢吃辣的人皆可以盡情享用。為了減輕辣炒年糕的辣度，搭配辣炒年糕一起吃的話，還可減輕辣的程度，可說是絕佳的組合。若想吃得更津津有味的話，可在眾多黑輪串中挑選泡在湯裡較久有點漲大的黑輪，再沾點旁邊提供的調味醬油即可。黑輪串在冬天期間幾乎在所有的街頭皆可以輕易看到，一般1支黑輪串500~1,000韓元左右。 6. 黑糖餅 
黑糖餅甜而不膩，相較之下製作容易，為冬天常吃的小吃。去首爾著名的傳統街道-仁寺洞的話，一年四季皆可看到販售黑糖餅，但是其他街頭一般主要在寒冷的冬季時販賣。黑糖餅是用麵粉與糯米粉揉成麵糰後，捏成圓形裡面放砂糖、花生、肉桂粉後，放在平底鍋上倒油煎烤而成。吃的時候內餡的黑色砂糖常常流出，吃的時候要特別注意。依據地區或黑糖餅的大小價格不一，1個約700~1,000韓元左右。
韓國觀光公社
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